Depuis septembre 2005, la nouvelle usine de production, sise Lungotorrente Secca n° 3r, à Gênes, est opérationnelle.
Ce nouvel établissement est le véritable témoignage de la volonté d’expansion de notre société, en misant sur la qualité et l’innovation technologique, mais toujours dans le pur respect de la tradition.
Ce nouvel établissement occupe une surface totale d’environ 11 000 m², dispose d’un entrepôt automatisé de 3 500 places palettes, 36 silos pour le café vert d’une capacité totale de 260 tonnes, 28 silos pour le café torréfié en grains (capacité 100 tonnes), 24 silos pour le café torréfié moulu (capacité 28 tonnes), 6 silos pour le café décaféiné et 6 silos pour le café biologique (capacité 7 tonnes chacun).
Nos certifications.
Cellini et Ekaf tendent depuis toujours, en s’améliorant de façon continue, vers la plus haute qualité des produits et des services offerts pour pouvoir offrir à leurs propres clients le plaisir de savourer un café original italien.
La qualité du café Cellini est garantie par son système de qualité certifié selon les normes UNI EN ISO 9001:2000.
Le site de production Ekaf est certifié selon la même norme, et est également certifié par le Standard IFS - International food Standard - Higher Level et par le Standard GSGS – Global Standard for Food Safety. Ces dernières certifications, encore plus sélectives, sont indispensables pour pouvoir produire pour les principaux détaillants européens qui désirent opérer exclusivement avec des partenaires dont la haute qualité des produits est toujours garantie.
Ekaf est certifiée, par le CCPB Consortium pour le Contrôle des Produits Biologiques, pour le traitement du café biologique dans le respect du règlement CEE 2092/91.
